Boisson nationale par excellence, la caipirinha est une légende brésilienne connue pour ses vertues ennivrantes...difficile de résister à la fraîcheur d'une caipi...
Ici le citron vert est le moins cher- je me régale..
Alors d'après un ami brésilien qui a "exporté" sa recette sur le continent asiatique, la meilleure recette de la caipi est la suivante:
dans un verre,
couper un gros citron vert en quatre,
couper les extrémités ainsi que les fils blancs à l'intérieur
rajouter deux cuillères à soupe de sucre,
puis un fond de cachaça et la même quantité en eau
et mélanger, écraser le tout avant de mettre les glaçons!
Vous êtes servi!
Que delicia....
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