Banana Bread

Qui n'a pas laissé mûrir trop longtemps quelques bananes?

Contre le gaspillage j'ai votre solution: un BANANA BREAD

3 ou 4 bananes bien mûres

150g de sucre roux ou/et cristallisé

250g de farine

un sachet de levure

3 oeufs

80g de beurre

une pincée de sel

en option: 2 cuillères à café de cannelle, noix, amandes,

zeste de citron,vanille, etc.

J'ai une petite préférence pour la cannelle!

Préchauffer votre four à 180° , mélanger tous les ingrédients en commençant par les oeufs, le sucre et le beurre, utiliser un mixeur si possible- répartir dans un moule à cake beurré le mélange et faire cuire de 40 à 50mn